WEINVERKOSTUNGEN 

Die offenen Weinproben bieten Ihnen einen Einblick in eine Vielzahl unterschiedlicher Weine unseres Sortiments. Wir stellen eine Probe mit frischen Jahrgängen und Neuzugängen zusammen. Die Weine werden der Jahreszeit entsprechend gewählt.

Wir bitten um eine Reservierung - max. Teilnehmerzahl 100 Pers.

Herbstprobe   A U S G E B U C H T !

herzlichen Dank für Ihre Reservierungen

Freitag   9.11.2018         Themenschwerpunkt

                                     Rotweine - 22.50€

18.00 - 22.00 Uhr

Weine aus Südfrankreich

Die Heimat unseres neuen Weinguts liegt an der Mittelmeerküste im Languedoc. In Sichtweite zu der bekannten Insel Sète und unweit von Monpellier liegt der kleine Familienbetrieb in einem kleinen Dorf direkt am 'Bassin de Thau'.

Dieses Binnenmeer ist bekannt für seine Austernzucht und so ist es nicht verwunderlich, daß die ortstypische Traube die Piquepoul de Pinet ein hervorragender Begleiter zu allen Meeresfrüchten und Fisch ist.

Wer des Chardonnay und Sauvignon Blanc müde ist findet hier einen ausgefallenen Wein mit einer sortentypischen Säure auf der Zunge und einem langen exotischen Abgang, der frisch, fruchtig und lebendig daherkommt. 

Ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Spargel.

Wer lieber den alten Bekannten treubleibt, wird hier auch fündig.

Ein sehr eleganter Chardonnay mit einem blumigen Aroma mit Pfirsisch und Zitrusfrüchten. Ein harmonischer Wein mit schönem Frucht-Säure Spiel - frisch und vollmundig.

Sowie ein exzellenter Sauvignon Blanc mit einer betörenden fruchtigen Nase.

      0.7l         5.90€

Bildquellen

Weingut Feline Jourdan

marta maté

was für ein Genuss !!!

2013 war die Geburtsstunde dieser jungen Bodega in Tubilla del Lago. Einem Ort im Ribera del Duero mit einer langen Weintradition. Durch den Zusammenschluss eines Teams junger Önologen mit der gleichen Philosophie und dem Ziel Weine anzubauen, die den Charakter ihres geliebten Terroir -dem Ribera del Duero- in höchster Qualität  zu verkörpern.

Ökologischer Anbau wird großgeschrieben. Die Felder werden ökologisch gemulcht und gedüngt und sogar mit dem Pferd bearbeitet.

Angebaut wird die ortsübliche Tinto Fino Traube - selbstverständlich von Hand geerntet und in französischer und amerikanischer Eiche mit größter Sorgfalt ausgebaut.

Das Ergebnis sind einzigartige, dichte, samtige Weine mit Aromen von schwarzen Früchten und dezenten Vanillenoten.

"vinas del lago"

Dieser Wein wächst in den kühleren Rebflächen von Tubilla del Lago auf Lehm-Kalkböden in einer Höhe von mindestens 900 Metern. 

Die Bodega arbeitet mit einem kontrollierten Niedrigtemperaturverfahren in der Fermentation und einer anschliessenden Reifung in Holzfässern.

Der Vinas del Lago passt sich qualitativ zwischen der Crianza und dem El Holganzan ein. Ein großartiger Wein der Region zum fairen Preis!

• 100% Tinto Fino
• 8 Tage Mazeration
• 8-9 Monate Lagerung in 90% französischer Eiche und 10% amerikanischer Eiche
• Trinktemperatur: 15-17°C
• idealer Begleiter zu Lachs und Thunfisch, sowie gebratenem Fleisch und gereiftem Käse

und der größte Wein der Bodega

 "Primordium"

streng limitiert

Primordium ist der high-end Wein der Bodega. Es ist ein Lagenwein, der auf Kalksteinböden und Sand-Lehmböden gedeiht. Die Produktion wird auf 3,500 Kg/ha limitiert. Die Trauben werden von Hand geerntet und verlesen. Der Wein wartet mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten und Kakao auf.

• 100% Tinto Fino
• 18 Monate in französischer Eiche gereift
• Trinktemperatur: 17-19°C
• Idealer Begleiter zu Wildragout sowie rotem Fleisch mit Pilzsaucen und Trüffelsaucen. als auch ein verführerischer Begleiter zu dunkler Schokolade 

Bildquellen

Bodegas Marta Maté

Camino de Caleruega s/n

09453 Tubilla del Lago (Spain)

Phone +34 947 613 924