W e i n p r o b e
Freitag 27.10. 18:00 bis 22:00 Uhr
Freitag 01.12. 18:00 bis 22:00 Uhr
Wir probieren Weiß- und Rotweine passend zur Jahreszeit. Abgerechnet wird glasweise im 0,1L Glas.
Eine Reise in die Pfalz! Wein- und Sektgut Schönlaub
Gleiszellen - Gleishorbach mit seinen knapp 800 Einwohnern liegt an der Südlichen
Weinstraße (Nummernschilder mit dem Kürzel SÜW).
Hier liegen die Weinberge unseres Winzers Andreas Schönlaub - in 5. Generation!
Schönlaub arbeitet mit 30 Hektar Weinbergen und pflanzt eine große Vielfalt an
Rebsorten. Seit 15 Jahren arbeitet das Weingut ohne Einsatz von Chemie rein biologisch - man teilt seine Weinberge mit reichlich Mäusen, Kräutern und Grünbewuchs. Jedoch ist das Weingut bis heute nicht als Bioweingut klasifiziert
und die Preise auf gesundem niedrigen Preisniveau!
Gewürztraminer 2020 **
Was für eine Präsenz! Sehr konzentriert und ausgeprägt im Geschmack mit über 50 Gramm Restsüße. Ein toller Begleiter zu Thailändischem scharfen Essen und Geflügel mit exotischen Früchten. Auch zu Münsterkäse oder Foie Gras - denn im Winter darf es auch mal süß werden!
Preis 0.75 Liter 9,90€
Sortenreine Weine und Cuvées aus Rebsorten der Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay, Bacchus, Muskateller, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, St. Laurent, Regent, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder geben reichhaltige geschmackliche Gestaltungsmöglichkeiten und zeigen was der Winzer hier kann! Von trocken über feinherb bis fruchtig süß - alles an Bord und für jeden etwas dabei.
Bodegas Bernal Garcia Chicote - Pedro Muñoz - La Mancha
Die Perle in unserem Sortiment!
Ovidio und Terruno Corcoles - unter diesen Markennamen vermarktet Angel Bernal seine Weine. Sortenreiner Tempranillo
mit ausgewöhnlicher Konzentration an Geschmack durch Frucht, Farbe und Tannin!
Für uns mit großem Abstand der beste Rotwein der ganzen Region!!!
Man arbeitet von Beginn an rein natürlich und seit 2017 ist das Weingut biozertifiziert. Kleine Produktionzahlen und ohne maschinelle Unterstützung -
reine Handarbeit.
OVIDIO Ecologico 2017 24 Meses En Barrica
Eichenfassfermentation
Der sortenreine Tempranillo wurde 90 Tage im 500
Literfaß fermentiert und später 24 Monate
im französischen Eichenfässern ausgebaut.
Dichter, kräftiger, von fruchtigen Tanninen bestimmter
Rotwein. Der Primus der Bodega - leider wurden nur 972 Flaschen gefüllt.
0,75 Liter - 15% vol. Alk.
Preis 24,50 € je Fl.
OVIDIO Ecologico Tinto 2016
Sortenreiner Tempranillo mit 90 Tagen Fermentation im Edelstahltank und anschließendem 6monatigem Ausbau in französischen, kaukasischen und spanischen
Eichenholzfässern. Geschmack nach roten Früchten, Schokolade und balsamischen Noten mit
guter Säure und Tanninen. Von diesem Jahrgang wurden 8.775 Flaschen gefüllt.
14% vol. Alk.
Preis 10,50 € je Fl. 0,75 L. und 24,90 € je Fl. 1,5 L.
OVIDIO Ecologico 2017 12 meses
Wie auch der Ovidio 2016 - nur wurde der 2017ner
12 Monate in Barriques gelagert. Hierdurch
wird der Wein dichter, geschmeidiger und eleganter
in seiner Aromatik. Großartige Tannine und Frucht-
säuren machen den Unterschied.
Produktion 8.100 Fl.
15% vol. Alk.
Preis 13,50 € je Fl. 0,75L. und 29,90 € je Fl. 1,5 L.
.
Goldmedaille bei Vinalies Internationales 2021
für den Grand Reserve!!!
Wir gratulieren Patrick Manceaux zu diesem riesigen
Erfolt - Top weiter so!
Roger Manceaux Rosé Brut 1er Cru
Eine Cuvé aus 85% Pinot Noir und Pinot Meunier
mit 15% Coteau Champenois gebe dieser nach
roten Früchten ausgelegtem Champagner seine
Finesse - einfach lecker!!!
0,375 L. und 0,75 L.
Roger Manceaux Grand Réserve Brut 1er Cru
Eine Cuvée aus 50%Pinot Noir und 50% Chardonnay von
40 Jahre alten Reblagen der 1er Cru Weinberge von Mailly
und Taissy.
Großartig und sehr elegant in seinem Geschmack!
0,75 L.
D.O. Rueda
Die D.O. Rueda ist in Spanien die bedeutenste Weißweinregion. Das Gebiet liegt etwa zwei Autostunden nördlich der Hauptstadt Madrid und umfasst 13.000 Hektar Rebfläche in der Region Kastilien-Leon. Nur hier entfaltet die Verdejo-Traube ihre charakteristischen Züge - der typisch fruchtige Stil mit frischen Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten und dezenten Kräuternoten.
Bodega Palacio de Bornos
Palacio de Bornos Verdejo 2021 // D.O. Rueda
Der sortenreine Verdejo wächst auf 750 Meter Höhe. Der Weißwein
folgt einer Aromatik nach Pfirsich und tropischen Früchten. Wunderbar
leicht und erfrischend - immer ein Genuss.
13,5% vol.Alk.; 5,1 g/l Säure; 1,4 g/l Restzucker
zum Preis von 8,90 € / 0,75 L.
Colagon Verdejo 2021
Der Zweitwein von Bornos wird mit einem Zuschnitt von Viura Trauben ergänzt und war unsere Idee für die Gastronomie mit Schraubverschluss.
Wie sein großer Bruder wunderbar fruchtig nach Pfirsich
Hauswein - etwas leichter aber der Alltagswein schlechthin!
zum Preis von 6,50 € / 0,75 L.
High-End aus dem Rueda!!!
Finca La Colina
Diese Weine werden aus speziell selektierten Trauben der alten Weinstöcke der Bodega Vinos Sanz vinifiziert. Die hohe Qualität des Leseguts ergibt dichte, aromenreichen Weißweine mit einer eleganten Nase.
Finca La Colina - Sauvignon Blanc 2021
Reblagen aus den 1980er Jahren bringen diesen intensiven
sortenreinen SBlanc hervor. Für uns der vielleicht Beste seiner
Rebsorte in Spanien! Intensive schwarze Johannisbeere mit reifen
gelben Stachelbeeraromen und tropischen Früchten - einfach
fantastisch! Hier wirken einige Sancerre Weine blass und mancher
Sauvignon Blanc findet seinen Meister.
zum Preis von 16,50€ / 0,75 L.
Finca La Colina - Verdejo 2021
Dieser intensive Verdejo stammt aus den ältesten Verdejo-Reblagen
des Ruedas.
Kräutrige fruchtige Noten und mineralisch mit frischem Zitrus Duft
ausgeprägtem Nachhall - vielleicht auch bei diesem Wein der beste
Verdejo der Region.
zum Preis von 11,90€ / 0,75 L.
Olivenöl aus dem Navarra
Excellentes kaltgepresstes natives Olivenöl
Die Bodega Monjardin stellt ein erstklassiges natives Olivenöl, ausschließlich aus eigenen Oliven, her. Es wird nur aus den besten Arbequina Oliven sehr schonend gepresst. Daraus entsteht ein sehr weiches, süßliches Öl, in dem so gut wie keine bitteren oder scharfen Aromen vorkommen. Ihr Olivenöl hat einen fruchtigen Duft nach Banane, Äpfeln und Mandel. Es ist wunderbar ausgewogen und harmonisch.
NEUE ERNTE AB APRIL 22
Glasflasche 0,75 Liter für 12,50
und im 3 Liter Blechkanister für 39,-€
Castillo de Monjardin Cabernet Sauvigon Reserva 2015
Die Reserva wurde 30 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut. Dem Cabernet Sauvignon wurde 10% Tempranillo zugeschnitten welches dem Wein eine weichere und reifere Note verleiht. Der CS bestimmt das geschmackliche Empfinden - sw Johannisbeeren und dunkle reife Waldbeeren mit balsamischen Barriquenoten machen diesen Reserva aus.
14% vol.Alk.
Zum Preis von 14,90 € / 0,75 L.
Château Fontenay - Bléré - France
Leben wie Gott in Frankreich!
Château Fontenay in Bléré an der Cher / Chenonceaux
Ein Glücksgriff war unser Besuch bei Familie Carli!
Ihre Weine zählen zum Besten was wir in der Region
probieren durften!
Château de Fontenay *Sauvignon Blanc
Ein astreiner Sauvignon Blanc wächst hier in der AOP Touraine.
Fontenay arbeitet auf 15 Hektar Rebland auf kalkhaltigen, sandigen Böden mit einer Sohle von Feuerstein. Diese Böden prägen die mineralischen Weine des Weinguts. Der Geruch nach weißen Blüten, Pfirsich und Stachelbeeren - der Geschmack trocken frisch und unverbaut klar - ein prächtiger Sauvigon Blanc
12,5% vol.Alk.
zum Preis von 9,90 € / 0,75L
Château Fontenay *Les rangs de Pierre
Ein wunderbarer halbtrockener Chenin Blanc mit reicher Fülle von Honig- und Blütenaromen mit herbalen Nuancen - ein idealer Begleiter zu Foie Gras oder Jakobsmuscheln, frischem Ziegenkäse oder warmem Schokoladentörtchen ... mmm lecker!
13,5% vol.Alk.
zum Preis von 11,50€ / 0,75 L.
Château Fontenay *Le clos des sables Rosé
Eine trockener Rosé aus einem Verschnitt der fast vergessenen Rotweintraube Grolleau und der bekannteren Gamay.
Seine lachsfarbenen Reflexe, ein Aroma von kleinen roten Früchten,
eine wunderbare fruchtige Säure mit floraler Vielfalt machen diesen Rosé einzigartig. Er trinkt sich leicht und unbeschwert und passt zu vielen Gerichten - von Salaten bis zur Ente ...
12,5% vol.Alk.
zum Preis von 8,90 € / 0,75 L.
Château Fontenay *Le Clos Hortense
Ein trockener Blanc de Blancs Chardonnay Sekt, reifte 3 Jahre auf seinen
Gärhefen zu einem geschmeidigen nussigen Schaumwein.
Aromen von weißen Blumen und Weißdorn mit einer leichten Pfirsichnote
geben dem Sekt noch eine dezent fruchtige Note.
12,5% vol.Alk.
zum Preis von 15,50€ / 0,75 L.
Château Fontenay * La Rosière
Ein Rosésekt aus Grolleau, Gamay und Cabernet Franc mit 16 Monaten
natürlicher Fermentation auf seinen Hefen. Dann durch einen zweiten Gärprozess in der Sektflasche zum Cremant gekürt - gründen mit leichter fruchtige Säure nach Zitrus- und roten Fruchtaromen einen erstklassigen
Rosé Winzersekt.
12,5% vol.Alk.
zum Preis von 15,50€ / 0,75 L.
Appellation Cheverny
Vins de Loire
Cheverny Tradition 2021
Philippe Sauger macht für uns den besten weißen Cheverny
Weißwein der Apellation. Der Tradition ist eine Cuvée aus
80% Sauvignon Blanc und 20% Chardonnay. Ein sehr fruchtiger, jedoch trocken ausgebauter Weißwein, der im Geschmack Aromen von Zitrone, grünen Äpfeln und Ankläge von schwarzen Johannisbeere entwickelt. Der Wein passt sehr gut zu Meeresfrüchten, frischem Fisch oder Geflügel.
13,5% vol. Alk.
zum Preis von 11,50€ je 0,75 L.
Cheverny Vieilles Vignes "Alte Reben" 2022
Wunderbar konzentrierte Cuvée aus 60% Sauvignon Blanc und 40 % Chardonnay. Aromen von reifen Stachelbeeren, Grapefrucht und schwarzer Johannisbeere mit sensibler Mineralität von Feuerstein- und
Kalksandboden. Vieleicht der beste Wein der Region!
14% vol. Alk.
zum Preis von 13,90€ je 0.75 L.
Bodega Weinhandel Aachen, Weinhandel Aachen Eilendorf, spanische Weine, Alta Rio, Bodega Aachen, Weinhandel Aachen, Weinhandlung Aachen-Eilendorf, Bodega Stolberg, Kaußen Moreau
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