W e i n p r o b e 

           (keine Reservierung möglich)

Freitag 04.11. - 18:00 bis 22:00 Uhr

Wir probieren Weiß- und Rotweine passend zur Jahreszeit. Abgerechnet wird glasweise im 0,1L Glas.

Gewürztraminer 2020 **

Was für eine Präsenz! Sehr konzentriert und ausgeprägt im Geschmack mit über 50 Gramm Restsüße. Ein toller Begleiter zu Thailändischem scharfen Essen und Geflügel mit exotischen Früchten. Auch zu Münsterkäse oder Foie Gras - denn im Winter darf es auch mal süß werden!

Preis 0.75 Liter 10,90€

OVIDIO Ecologico 2017 24 Meses En Barrica

Eichenfassfermentation

Der sortenreine Tempranillo wurde 90 Tage im 500 

Literfaß fermentiert und später 24 Monate 

im französischen Eichenfässern ausgebaut.

Dichter, kräftiger, von fruchtigen Tanninen bestimmter

Rotwein. Der Primus der Bodega - leider wurden nur 972 Flaschen gefüllt.

0,75 Liter - 15% vol. Alk.

Preis 22,50 € je Fl. 

OVIDIO Ecologico Tinto 2016

Sortenreiner Tempranillo mit 90 Tagen Fermentation im Edelstahltank und anschließendem 6monatigem Ausbau in französischen, kaukasischen und spanischen

Eichenholzfässern. Geschmack nach roten Früchten, Schokolade und balsamischen Noten mit 

guter Säure und Tanninen. Von diesem Jahrgang wurden 8.775 Flaschen gefüllt.

14% vol. Alk.

Preis 9,90 € je Fl. 0,75 L. und 24,90 € je Fl. 1,5 L.

OVIDIO Ecologico 2017    12 meses 

Wie auch der Ovidio 2016 - nur wurde der 2017ner

12 Monate in Barriques gelagert. Hierdurch

wird der Wein dichter, geschmeidiger und eleganter

in seiner Aromatik. Großartige Tannine und Frucht-

säuren machen den Unterschied.

Produktion 8.100 Fl.

15% vol. Alk.

Preis 12,50 € je Fl. 0,75L. und 29,90 € je Fl. 1,5 L.

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Goldmedaille bei Vinalies Internationales 2021

für den Grand Reserve!!!

Wir gratulieren Patrick Manceaux zu diesem riesigen 

Erfolt - Top weiter so!

Roger Manceaux Rosé Brut 1er Cru

Eine Cuvé aus 85% Pinot Noir und Pinot Meunier

mit 15% Coteau Champenois gebe dieser nach 

roten Früchten ausgelegtem Champagner seine 

Finesse - einfach lecker!!!

0,375 L. und 0,75 L.

Roger Manceaux Grand Réserve Brut 1er Cru

Eine Cuvée aus 50%Pinot Noir und 50% Chardonnay von

40 Jahre alten Reblagen der 1er Cru Weinberge von Mailly

und Taissy.

Großartig und sehr elegant in seinem Geschmack!

0,75 L.

Der Sauvignon Blanc

"Vendimia Seleccionada " 2020 // D.O. Rueda

Castelo de Medina besitzt 40 Hektar Sauvignon Blanc Reblagen

Dieser von Hand gelesene Wein stammt von den besten Reben des Weinguts und reifte 9 Monate auf seinen Gärhefen.

Aromen nach tropischen Früchten.

13,5% vol. Alc.;5,8g/l Säure; 1,2g/l Restzucker

zum Preis von 11,50€ / 0,75 Liter

Castelo de Medina Sauvignon Blanc 2021 // D.O. Rueda

Der junge Weißwein wird maschinell gelesen und besticht durch

seine jugendliche Frische. Tropische Aromen mit Nuancen von

Banana und Ananas geben ein Gefühl von Sommerlaune.

13,5% vol.Alc.; 5,5g/l Säure; 2g/l Restzucker

zum Preis von 7,90€ / 0,75 Liter

Palacio de Bornos Verdejo 2021 // D.O. Rueda

Der sortenreine Verdejo wächst auf 750 Meter Höhe. Der Weißwein

folgt einer Aromatik nach Pfirsich und tropischen Früchten. Wunderbar

leicht und erfrischend - immer ein Genuss.

13,5% vol.Alk.; 5,1 g/l Säure; 1,4 g/l Restzucker

zum Preis von 7,90€ / 0,75 L.

Bornos Verdejo Frizzante

Der leicht moussierende Weißwein  ist ein wunderbarer fruchtiger und süßlicher Aperitivo. Hier werden die Fruchtaromen der Pfirsich durch den erhöhten Restzuckergehalt unübersehbar.

Unbedingt stark gekühlt servieren.

5,5% vol. Alk.; 6,8 g/l Säure; 95 g/l Restzucker

zum Preis von 7,50€ / 0,75 L.

Colagon Verdejo 2021

Der Zweitwein von Bornos wird mit einem Zuschnitt von Viura Trauben ergänzt und war unsere Idee für die Gastronomie mit Schraubverschluss.

Wie sein großer Bruder wunderbar fruchtig nach Pfirsich

 Hauswein     - etwas leichter aber der Alltagswein schlechthin!

                   zum Preis von 5,90€ / 0,75 L.

Finca La Colina - Sauvignon Blanc 2021

Reblagen aus den 1980er Jahren bringen diesen intensiven

sortenreinen SBlanc hervor. Für uns der vielleicht Beste seiner

Rebsorte in Spanien! Intensive schwarze Johannisbeere mit reifen

gelben Stachelbeeraromen und tropischen Früchten - einfach

fantastisch! Hier wirken einige Sancerre Weine blass und mancher

Sauvignon Blanc findet seinen Meister.

zum Preis von 16,50€ / 0,75 L.

Finca La Colina - Verdejo 2021

Dieser intensive Verdejo stammt aus den ältesten Verdejo-Reblagen

des Ruedas.

Kräutrige fruchtige Noten und mineralisch mit frischem Zitrus Duft

ausgeprägtem Nachhall - vielleicht auch bei diesem Wein der beste

Verdejo der Region.

zum Preis von 11,90€ / 0,75 L.

Die Bodega Monjardin stellt ein erstklassiges natives Olivenöl, ausschließlich aus eigenen Oliven, her. Es wird nur aus den besten Arbequina Oliven sehr schonend gepresst. Daraus entsteht ein sehr weiches, süßliches Öl, in dem so gut wie keine bitteren oder scharfen Aromen vorkommen. Ihr Olivenöl hat einen fruchtigen Duft nach Banane, Äpfeln und Mandel. Es ist wunderbar ausgewogen und harmonisch.

NEUE  ERNTE AB APRIL 22

Glasflasche 0,75 Liter für 12,50

und im 3 Liter Blechkanister für 35,-€

Castillo de Monjardin Cabernet Sauvigon Reserva 2015

Die Reserva wurde 30 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut. Dem Cabernet Sauvignon wurde 10% Tempranillo zugeschnitten welches dem Wein eine weichere und reifere Note verleiht. Der CS bestimmt das geschmackliche Empfinden - sw Johannisbeeren und dunkle reife Waldbeeren mit balsamischen Barriquenoten machen diesen Reserva aus.

14% vol.Alk.

 Zum Preis von 14,90 € / 0,75 L.

L'Ingenue Sauvignon Blanc - AOC Touraine Chenonceaux

Wunderbarer, trockener, vielleicht bester Sauvignon Blanc des Loiretals. Aromen nach weißen Blüten von Weißdorn und schwarzer

Johannisbeere mit Geschmack nach reifem weißen Pfirsich.

Alk. 12,5%

zum Preis von 11,90€ / 0,75L.

Château de Fontenay *Sauvignon Blanc

Ein astreiner Sauvignon Blanc wächst hier in der AOP Touraine.

Fontenay arbeitet auf 15 Hektar Rebland auf kalkhaltigen, sandigen Böden mit einer Sohle von Feuerstein. Diese Böden prägen die mineralischen Weine des Weinguts. Der Geruch nach weißen Blüten, Pfirsich und Stachelbeeren - der Geschmack trocken frisch und unverbaut klar - ein prächtiger Sauvigon Blanc

12,5% vol.Alk.

zum Preis von 8,50€ / 0,75L

Château Fontenay *Les rangs de Pierre

Ein wunderbarer halbtrockener Chenin Blanc mit reicher Fülle von Honig- und Blütenaromen mit herbalen Nuancen - ein idealer Begleiter zu Foie Gras oder Jakobsmuscheln, frischem Ziegenkäse oder warmem Schokoladentörtchen ... mmm lecker!

13,5% vol.Alk.

zum Preis von 9,90€ / 0,75 L.

Neuer Jahrgang ab September im neuen Label!

Château Fontenay *Le clos des sables Rosé

Eine trockener Rosé aus einem Verschnitt der fast vergessenen Rotweintraube Grolleau und der bekannteren Gamay.

Seine lachsfarbenen Reflexe, ein Aroma von kleinen roten Früchten,

eine wunderbare fruchtige Säure mit floraler Vielfalt machen diesen Rosé einzigartig. Er trinkt sich leicht und unbeschwert und passt zu vielen Gerichten - von Salaten bis zur Ente ...

12,5% vol.Alk.

zum Preis von 7,90€ / 0,75 L.

Château Fontenay *Le Clos Hortense

Ein trockener Blanc de Blancs Chardonnay Sekt, reifte 3 Jahre auf seinen

Gärhefen zu einem geschmeidigen nussigen Schaumwein.

Aromen von weißen Blumen und Weißdorn mit einer leichten Pfirsichnote

geben dem Sekt noch eine dezent fruchtige Note.

12,5% vol.Alk.

zum Preis von 14,90€ / 0,75 L.

Château Fontenay * La Rosière

Ein Rosésekt aus Grolleau, Gamay und Cabernet Franc mit 16 Monaten

natürlicher Fermentation auf seinen Hefen. Dann durch einen zweiten Gärprozess in der Sektflasche zum Cremant gekürt - gründen mit leichter fruchtige Säure nach Zitrus- und roten Fruchtaromen einen erstklassigen

Rosé Winzersekt.

12,5% vol.Alk.

zum Preis von 14,90€ / 0,75 L.

Cheverny Tradition 2021

Philippe Sauger macht für uns den besten weißen Cheverny

Weißwein der Apellation. Der Tradition ist eine Cuvée aus

80% Sauvignon Blanc und 20% Chardonnay. Ein sehr fruchtiger, jedoch trocken ausgebauter Weißwein, der im Geschmack Aromen von Zitrone, grünen Äpfeln und Ankläge von schwarzen Johannisbeere entwickelt. Der Wein passt sehr gut zu Meeresfrüchten, frischem Fisch oder Geflügel.

13,5% vol. Alk.

zum Preis von 9,90€ je 0,75 L.

Cheverny Vieilles Vignes "Alte Reben" 2020

Wunderbar konzentrierte Cuvée aus 60% Sauvignon Blanc und 40 % Chardonnay. Aromen von reifen Stachelbeeren, Grapefrucht und schwarzer Johannisbeere mit sensibler Mineralität von Feuerstein- und

Kalksandboden. Vieleicht der beste Wein der Region!

14% vol. Alk.

zum Preis von 12,50€ je 0.75 L.